Numéro du
20 juin 2006

• Vie villageoise

Le sommaire :

• Nouvelles commerciales

• Fait divers

• Nature

• Vie villageoise

4ème Marché du Feydey

Par ici pour quelques images supplémentaires de cette manifestation

Les arcades du Mont-Blanc animées comme au bon vieux temps !

Nouvelles commerciales

Nouveau départ pour le chalet-restaurant de Prafandaz

Retour dans le giron famillial avec Valérie et Pierre-Alain

C’est samedi dernier en fin d’après-midi que Valérie et Pierre-Alain Widmer ont reçu leurs amis, invités, habitants et hôtes de la station, pour l’apéritif d’ouverture de «leur» chalet-restaurant de Prafandaz. Propriété de la famille Widmer, ce sympathique chalet avait été tenu dans les années 60 et 70 par Daniel et Koukette, le père et la tante de Pierre-Alain. Grâce à une rénovation bien pensée, le chalet a retrouvé tout son lustre d’antan.

 Après une trentaine d’années de locations, avec des hauts et des bas, le chalet-restaurant de Prafandaz est donc revenu dans le giron de la famille Widmer, propriétaire des lieux. Il faut dire que c’était une idée qui trottait dans la tête de Pierre-Alain depuis belle lurette, puisqu’il avait trois ans lorsqu’il avait annoncé à sa famille qu’il deviendrait «cuisinier et moniteur de ski comme papa». Cuisinier est chose faite depuis longtemps puisque c’est le métier qu’il a appris à la fin de sa scolarité, quant à celui de moniteur de ski et de snowboard, c’est ce qu’il a pratiqué ces derniers hivers, tout en se frottant durant la belle saison à divers métiers du bâtiment afin de pouvoir participer aux travaux de rénovation lorsque le temps serait venu de reprendre le restaurant familial. Ne manquait plus qu’une compagne acceptant de se lancer avec lui dans l’aventure.

C’est désormais chose faite avec Valérie Lebeau, une Française, dont le frère venu donner un coup de main pour l’ouverture est également dans la restauration. Côté famille, il y avait d’ailleurs du monde pour cette inauguration puisque Daniel, le père dont Pierre-Alain a voulu suivre la voie, sa maman Bettly et sa tante Koukette ,qui se souvenait non sans émotion d’avoir ouvert ce restaurant le 1^er mai 1965, étaient aussi de la partie, sans oublier la famille de son frère Philippe. Et ils n’étaient pas les seuls puisqu’une foule de leysenouds avaient répondu à l’invitation, se réjouissant de retrouver un but de balade dans les hauts de Leysin.

D’importants travaux de rénovation ont été accomplis ces dernières semaines. La salle principale a notamment été totalement rafraîchie, de même que les sanitaires, la cuisine ayant aussi reçu quelques coups de pinceaux.

Côté cuisine justement, la carte ne propose pas moins de sept fondues, dont certaines fort originales (au curry ou à la diable avec williamine et qui se mange avec des poires) ou encore une belle série de röstis. Mais ceux qui désirent un repas plus élaboré n’ont pas été oubliés avec un magret de canard au whisky et gingembre ou encore du sanglier.

Bref, un but de promenade à découvrir ou redécouvrir au plus vite.

jpd

Ouvert tous les jours sauf le mardi ; en juillet et août 7 jours sur 7. Route ouverte jusqu’au restaurant avec trafic alterné toutes les 15 minutes.

Par ici pour quelques images supplémenaires de cette inauguration

Fait divers

Drôle de trouvaille au réveil samedi matin : une voiture retournée quasi sur la terrasse !

Le temps du mois de mai à Leysin

23 cm de neige au sol le 31 mai !

Climatologiquement parlant,l’événement marquant du mois de mai 2006 restera incontestablement l’invasion d’air polaire humide de la fin du mois qui nous a valu des chutes de neige du 29 mai au 1er juin ! Le cumul maximal a été observé le 31 au matin avec 23 cm de neige au sol, une quantité jamais vue fin mai en 55 ans de mesures de neige à Leysin !

Très légèrement plus doux que la norme

Après avril qui a été le premier mois depuis novembre dernier à ne pas avoir été plus frais que la norme, mai poursuit sur la même lancée, avec un très léger excédent thermique de 0.4°C par rapport aux normes trentenaires (9.5°C contre 9.1°C pour les normales).

Dans le détail, le mois a débuté avec une spectaculaire remontée des températures. Grâce à une tendance au fœhn, le mercure grimpe jusqu’à 18.7°C le 4, une valeur qui ne sera dépassée qu’à deux reprises de tout le mois. Mais ce temps printanier ne  sera que de courte durée puisque après le passage de plusieurs perturbations, de l’air froid s’écoule à l’arrière du dernier front et nous vaut un peu de neige jusque vers 1000 m le 9 au matin. Jusqu’en fin de mois, les températures restent proches des normes avant de plonger subitement, perdant plus de 10°C en 48h pour aboutir aux deux seuls jours de gel du mois les 30 et 31 mai, avec une minimale de -1.4°C le 31 au petit matin.

Un mois assez humide

Avec un cumul de 129 mm, le mois de mai atteint le 125% des normales du mois (111 mm). Une pluie fort bienvenue et qui est tombée à une période idéale pour la végétation. Les précipitations ont de plus été fort bien réparties tout au long du mois puisqu’il a plu durant 20 jours (>0.2 mm ) ou 14 jours si l’on ne compte comme jour de pluie que les jours où il est tombé plus de 1 mm. La journée la plus arrosée a été celle du 18 avec exactement 20 mm en 24h.

40 cm de neige !

Côté neige, avec un cumul mensuel d’exactement 40 cm, mai 2006 n’est battu que par mai 2004 qui avait enregistré 48 cm ! Quant aux 30 cm tombés du 29 au 31 (auxquels il faut encore ajouter les 3 cm du 1^er juin), ils constituent un événement rarissime dont la durée de retour est de 30 à 50 ans ! En ce qui concerne le bilan de la saison nivologique 2005-2006 (octobre à mai), le cumul total est de 511 cm de neige. La saison a donc été bien plus enneigée que la moyenne des 55 dernières années (422 cm) ; elle se place même au 15^ème rang des années les mieux enneigées.

Peu de soleil

Côté soleil, la situation ressemble à celle d’avril dernier, avec un ensoleillement très légèrement inférieur aux normes, les 174 heures de présence de Jean Rosset représentant le 97% des valeurs normales du mois.

Côté vent à signaler la rafale à 82 km/h enregistrée le 29 lors du passage du front froid qui allait se terminer avec les chutes de neige de la fin du mois. Pour l’instant, il s’agit de la plus haute valeur de l’année 2006.

(jpd)

Jean-Pierre Dulex